摘要：從文化學(xué)的幾個(gè)層面分析了建水紫陶的文化品格。探尋了建水紫陶在歷史沉淀、社會(huì )生活、傳統古典美學(xué)、技藝創(chuàng )新四個(gè)方面的文化內涵，論述了建水紫陶為什么是文化陶的原因，破解其獨特魅力之所在。

　　一、歷史文明的密碼

　　陶本身就有其特殊的文化屬性。陶器是人類(lèi)用自己的腦和手發(fā)現發(fā)明而創(chuàng )造出來(lái)的第一件生產(chǎn)生活工具。陶器的誕生推動(dòng)了歷史的進(jìn)程，人類(lèi)從此告別了蒙昧和野蠻，邁向文明和開(kāi)化。建水陶也不例外。距建水縣城四十多公里的旅游勝地――燕子洞。在1988年的考古發(fā)掘中，出土了陶器的殘片七件、陶制漁網(wǎng)墜一件、陶飾物等四件。在遠至三千多年前，穴居生活在燕子洞的古人類(lèi)已經(jīng)掌握了制造泥質(zhì)紅陶和夾沙紅陶的技術(shù)，不但會(huì )制造生產(chǎn)和生活器物，而且還制造出了精神領(lǐng)域追求美的陶飾物。這是建水地區新石器時(shí)代文明的曙光，也是建水陶源遠流長(cháng)的例證。破解這密碼，我們今天可以憑借這珍貴的陶質(zhì)留存物，觸摸到數千年前古人鮮活的生命圖景：遠古蠻荒，生存極為艱難，逐水穴居的人群因為有了陶器的廣泛使用，使得其飲食跨越式的改進(jìn)。在燕子洞遺址還出土了大量的動(dòng)物骨骸化石、炭粒和用火的痕跡?？芍?，這時(shí)先民的生存生活境地有很大的改觀(guān)。除了燒烤，增加了蒸煮、飲食的種類(lèi)和方式變得豐富多彩。陶器可以存儲水和食品，陶墜用于捕魚(yú)等等，總之，陶器的出現極大地改觀(guān)了建水地區原始人群的生存生活條件，促進(jìn)了先民身體素質(zhì)的進(jìn)步和種群繁衍。發(fā)掘出陶飾件告訴我們，建水地區的古老人群，在三千年前的文明發(fā)展已經(jīng)有強烈的審美意識，他們不但求生，而且愛(ài)美。這幾葉不起眼的陶飾物，給我們傳遞了遠古的信息：這些殘陶物件是伴著(zhù)原始人類(lèi)生產(chǎn)水平的相對提高，為了更美好的生活而創(chuàng )造出來(lái)的。讓我們推想，在這些陶片的質(zhì)料、造型構成陶物之外，古先民的另一個(gè)詩(shī)性思維的世界。

　　如果我們把建水地區的幾次考古調查串連起來(lái)：1982年，建水龍岔河西漢墓中發(fā)掘出大量多種型制用于殉葬的陶器碎片；1980年、1982年位于建水縣城三公里的碗窯鄉張家村后山南坡及附近幾個(gè)坡地依瀘江，一個(gè)分布面積為一千多平方米的古窯址群向今天走來(lái)，宋、元、明、清、民國末期的窯都有?，F位于碗窯小學(xué)的一塊康熙年間的碑刻還記載了清代窯的分布。至今人們的記憶中，這里的古窯、土窯、舊窯、新窯多以姓氏冠窯名，或以籍貫命窯。這些窯址堆積層甚至交叉重疊，似在向人們訴說(shuō)：建水這塊豐饒的土地，雖是從古以來(lái)古老族群由西北向南遷徙的大通道，自然也成為多元文化交流和傳播的走廊。那些堆積在窯址中的青瓷、青花、紅泥粗陶、細陶無(wú)數殘片，說(shuō)明這里有一個(gè)窯火燒出來(lái)的村莊，世世代代居住在這里的燒窯人，有元時(shí)來(lái)到這里的，有明朝隨軍遷到這里的，更多是清代遷來(lái)的。

　　這些會(huì )說(shuō)話(huà)的各個(gè)年代的碎陶殘瓷告訴后代，唐以前，是建水地域文化的奠基期；外來(lái)文化的影響較小，考古發(fā)掘的都是泥質(zhì)紅陶等粗陶。南詔東擴，筑“步頭”路，延至大理國時(shí)期，這里都是云南地方政權扼控南疆安南等地的軍事重鎮；元、明、清時(shí)，建水在中央王朝管轄下，大量移民進(jìn)入，而且有各行業(yè)工匠隨軍軍屯或民屯。中原江南的先進(jìn)文化，當然包括陶工、藝技，隨之進(jìn)入，文化交流也進(jìn)入到提速期?！八斡星啻?、元代青花、明代粗陶、清代紫陶”，印證了建水地域社會(huì )經(jīng)濟文化的快速飛躍?！芭R安之繁華富庶，甲于滇中。諺曰金臨安”，特別是近代滇越鐵路修建，臨近的個(gè)舊錫礦產(chǎn)業(yè)的興起，建水的陶產(chǎn)業(yè)達到歷史鼎盛期甚至成為國瓷的部分出口東南亞。這些都在建水城北這個(gè)窯火燒出來(lái)的碗窯村的陶瓷語(yǔ)言中找到詮釋。碗窯村后山的數十座古窯址中層層堆積的陶瓷殘片，不僅陶技千年不斷的香火，而且破譯出了先人無(wú)意中傳遞出建水陶由粗陶向精陶華麗轉身透露出的建水歷史與文明的信息。

　　二、社會(huì )百態(tài)的見(jiàn)證

　　建水紫陶是社會(huì )生活的必需品，它的身影中折射出歷史社會(huì )的千姿百態(tài)。

　　凡提到建水陶由粗陶向精陶演變，由地方性的實(shí)用生活陶躍居國內外的工藝名陶的行列，繞不開(kāi)的話(huà)題，總是圍繞著(zhù)兩種建水特有的，在陶藝史上從未出現過(guò)的新器型“汽鍋”、“煙斗”來(lái)說(shuō)明。（圖一、圖二）

　　形制古典大氣的“汽鍋”，形似尊非尊，似缶非缶，它無(wú)疑是建水的陶工巧匠為飲食陶具而創(chuàng )出的一款新器皿。自古，滇地就有吃“炊鍋”或吃“火鍋”的習慣，其器由銅或陶制造。建水陶藝人奇思妙手，將古老的陶技、傳統的陶炊鍋器型制與外來(lái)的煮咖啡的飲器原理融為一體，創(chuàng )造出了一種嶄新的“炊鍋”食用――汽鍋。其靈感可嘆可贊！

　　上世紀末，滇越鐵路開(kāi)通，也涌進(jìn)了一些西方的飲食文化，法式煮咖啡壺對于云南人來(lái)說(shuō)是個(gè)新奇之物，建水陶藝人敏感的借鑒了靠熱蒸汽噴煮咖啡的原理，結合本土炊鍋的外形，制成一種缽狀或尊狀，底部有中空管導蒸汽至鍋膛內，蒸煮肉類(lèi)食品的全新陶制食器，依其原理命名“汽鍋”。除素體的，還將浮雕雙耳、書(shū)畫(huà)圖案詩(shī)文等裝飾集中到“汽鍋”上。這種建水能工巧匠的新作品，升華了汽鍋原本的屬性――食具的功能性外、靚目搶眼的藝術(shù)性使建水紫陶“汽鍋”成為建水，乃至云南的地方特產(chǎn)名片，用它燉制云南特有中藥三七的一道溫補的藥膳名菜“三七汽鍋雞”――培養正氣，也走紅了大江南北，成為中華美食中的滇系佳肴。

　　十九世紀初，英國殖民主義為攫取血腥的暴利，以武裝商船向中國大量走私販毒。至清道光年間，鴉片成為英對華貿易的主要商品。白銀外流，經(jīng)濟凋敝，摧殘精神，毒害身心。從商埠到內地城鎮，煙館膏鋪林立，病態(tài)的消費，甚至刺激到吸食鴉片的煙槍煙具也畸形發(fā)展。達官顯貴，商賈巨頭在煙床上醉生夢(mèng)死，甚至瘋狂地追求大煙槍煙斗的裝飾，堆金塑銀，鑲象牙，貼寶玉等等。奢華昂貴的煙斗中，有一款建水紫陶“煙斗”格外珍貴。在那吞云吐霧的煙毒世界，成為特別搶手的煙具。產(chǎn)自云南建水的煙斗又叫“云斗”，東南亞一些鴉片吸食者甚至把“云斗”視為稀世珍品。不惜重金得之。光緒初年，曾在云南任太守的一個(gè)大貪官大藏家謝謹，就有名貴煙斗三四百個(gè)，其中就有建水紫陶煙斗。高檔裝飾的“云斗”甚至可以換個(gè)舊生產(chǎn)的大錫一張（600公斤）?！巴唧緞俳鹩瘛?，精品煙斗的常規價(jià)是二十擔黃谷。（附圖一，多種裝飾的“煙斗”）道光始，從事煙斗生產(chǎn)的企業(yè)有數十家，甚至有名牌廠(chǎng)家“慶豐記”、“丁長(cháng)吉”、“葉子香”等?！盁煻贰边@內蘊著(zhù)罪惡和恥辱的特殊陶產(chǎn)品在癮君子的畸形需求下，建水陶藝人竭盡藝技，精心巧作，促使從練泥到設計造型、砥磨等工序，技藝日精，煉制的陶泥膩若膏脂，型制千姿百態(tài)，裝飾也最大限度的溶入書(shū)畫(huà)金石，詩(shī)文詞賦等傳統元素，琢刻鑲嵌，各路裝飾方法綜合施用，直到打磨拋光，精細入微。若以藝術(shù)的視角來(lái)審讀這些多姿多彩的紫陶產(chǎn)品，其質(zhì)料、工藝、裝飾、文采之美，確能使人心迷神搖。但是，我們從現存的煙斗上首先讀出的是讓每一個(gè)中華兒女不能忘卻的充滿(mǎn)恥辱的一段歷史。這些精美的大不盈掌的紫陶品見(jiàn)證了近代中國積貧積弱的歲月，記錄了殖民主義、帝國主義對中華民族犯下的滔天罪惡，是這些文明的罪人逃不脫的鐵證?！　〗裉?，煙斗的實(shí)用性已經(jīng)被歷史的潮流蕩滌殆盡，而附著(zhù)在煙斗上的陶技神工在歲月的滄桑中沉積下來(lái)，并不斷啟迪著(zhù)后人。

　　三、東方古典美的精典

　　公元1287年（元至正22年），一座占地114畝，按山東曲阜孔廟布局的文廟，在建水古城西北落成，明清兩代幾經(jīng)擴建，其規模僅僅次于山東曲阜孔廟，居全國第二，規模龐大、氣勢恢宏。明清開(kāi)科取士，建水（臨安）中榜的舉人秀才，竟占到全省的一半，故而建水有了“臨安半榜”的美譽(yù)?！暗崮相u魯”“文獻名邦”的儒雅之風(fēng)，滲進(jìn)了地域文化的方方面面。如果說(shuō)，建水陶人將中國傳統的書(shū)法繪畫(huà)，金石博古移植到紫陶上的初衷，可能只是無(wú)意間博儒斯文的雅趣，但它的內因確確實(shí)實(shí)是鄒魯名邦文化基因的再現。

　　大約清中晚期，學(xué)養深厚的陶藝者和翰墨文人相互碰撞砥礪融合，歷經(jīng)千年不絕如縷的建水陶工藝，終于發(fā)生質(zhì)的飛躍，中國古典文化的元素，全方位地成為建水陶的裝飾手段。書(shū)法碑帖，歷代和時(shí)人的妙文墨跡，中國畫(huà)線(xiàn)描的山水、花鳥(niǎo)、人物、金石、漢畫(huà)瓦當殘簡(jiǎn)，無(wú)一不成為陶品美輪美奐的外衣。歲月的風(fēng)塵，忘卻了太多能工巧匠的事跡，歷史僅留下幸存的一些不朽者名字：潘金懷、張好、王克敏、王受之、王永清、葉子湘、王式稷等，他們將書(shū)畫(huà)施于陶上，世代為陶工，他們是殘帖裝飾和紫陶工藝的開(kāi)創(chuàng )者。

　　以向俊宗作品“美女瓶”為例：我們看到，這是在陶泥上的丹青，題材為林間高士雅樂(lè )圖。古樹(shù)郁郁，竹陰陰，石蒼蒼，花徑芳菲，笛如流水，?如松濤，山風(fēng)為板，好一個(gè)清靜世界。雖然不是水墨淋漓的暈染和枯筆焦墨的皴擦。但筆濡勾勒的神姿與積墨點(diǎn)染的氣勢，吳帶當風(fēng)的人物風(fēng)韻，把傳統中國書(shū)畫(huà)精髓的筆墨意味揮灑得痛快瀟灑，這是一種深諳筆墨語(yǔ)言和陶土特性的文人語(yǔ)式。在這只紫褐色基調的美女瓶上，我們觀(guān)賞到的不是色彩斑斕的青綠高士雅樂(lè )圖，而是一只勝似青綠山水人物的澹靜素雅的白描高士雅樂(lè )圖，在美女瓶俏俊的器形上，深邃的紫褐色里，一種安詳恬靜的幽雅之氣向你撲來(lái)。

　　以裝飾“殘帖”的紫陶直口瓶為例―：我們看到的這古典大氣的直口瓶為例：我們看到的這古典大氣的直口瓶，通體裝飾著(zhù)歷代書(shū)法碑帖金石拓片，歲月的剝蝕，時(shí)間磨損，患漫殘缺的拓本拓片滿(mǎn)目瘡痍，顯出歷史的悠遠和凝重。青銅器上金文拓片的靜穆，隸書(shū)碑版的端莊，行書(shū)字帖透出的靈動(dòng)俊美。這種俗稱(chēng)“破銅爛帖”的表現手法，使陶泥之美，器形之美，更加文采風(fēng)流，創(chuàng )造了其他陶藝手段表現不了的典雅之美。

　　以陶為紙，將筆墨情趣引入紫色陶土，讓傳統字畫(huà)的神韻呈現在陶器上，以純凈素雅的線(xiàn)條表現字痕物象，以達到穎毫在空紙上的意境，疏淡空靈中見(jiàn)形神，虛虛實(shí)實(shí)之中呈氣韻，這種新的陶藝語(yǔ)言，將大眾最神往的古意雅韻表現得淋漓盡致。這建立在傳統審美心理和審美習慣基礎上的建水紫陶藝技，在民國初年達到成熟，將古老的建水陶藝點(diǎn)石成金，成為東方工藝美的精典。（附圖三：毛耀紅收藏的殘帖直口瓶）

　　四、創(chuàng )新發(fā)展的范式

　　創(chuàng )新是一切時(shí)代，一切藝術(shù)發(fā)展的永恒定律。創(chuàng )新是文化的基本屬性。中國的陶藝文化史就是一部相對恒定的傳統之美和創(chuàng )新之美、革新之美交替進(jìn)行，互為映襯的歷史。建水陶千年香火不斷的歷史，也是一部不斷更新發(fā)展創(chuàng )造，永無(wú)休止的文化進(jìn)步史。沒(méi)有發(fā)展創(chuàng )新，便沒(méi)有文明文化，那還有什么建水紫陶。當我們回顧建水陶藝發(fā)展的歷程，我們可以清晰地看到其創(chuàng )新、蝶變發(fā)展的印跡。這也是建水文化的一個(gè)縮影。

　　僅以陶藝的發(fā)展為例，中國名陶譬如宜興陶、欽州陶、榮昌陶，也大量施以文人書(shū)畫(huà)等古典元素的裝飾方法，都是在濕坯或者燒結打磨后的成品上，進(jìn)行書(shū)法繪畫(huà)墨線(xiàn)稿，再援鋒刃鐫刻（或熟練地直接在陶品上雕刻），其刀筆走馬自有一番風(fēng)情，別有另種韻致。這傳統技術(shù)是中國傳統陶藝裝飾絕技之一。

　　相區別這較恒定的中國陶工藝裝飾技法，建水紫陶有自己原創(chuàng )性的突破：首先將要施以書(shū)畫(huà)裝飾的陶器拉坯成形，涼到適當的潤濕狀態(tài)，由妙墨高手仰筆將書(shū)跡畫(huà)痕落在坯壁上，再由熟練的陶刻工藝者以特制利鋒刻刀，按墨線(xiàn)陰刻成模，這是重要的一步。第二度創(chuàng )作，在濕膩的陶坯上走刀。凹處的切口光滑而棱角分明，深淺適度，墨跡線(xiàn)條化為濕坯上深淺不一的凹槽。創(chuàng )新技法的關(guān)鍵在于填泥、修坯，這是三度創(chuàng )作，將各色泥料填入凹處，趁陶坯濡潤濕膩之際用各自特制的刮刀把填進(jìn)彩泥的線(xiàn)條修平，整個(gè)坯面清刮適度，然后風(fēng)干，進(jìn)行焙燒。出爐時(shí)的陶品大氣十足，陶表面著(zhù)一層似隱似現泛金屬光澤的微粒，繼后分次打磨拋光或亞光，完成最后的第四度創(chuàng )作。這時(shí)意想不到的效果出現了：刻填的泥料與坯泥在爐溫中的不同縮水率和填泥修坯的刀法，以及分層次不同力度、角度的打磨拋光技法，使陶品走墨巧繪的線(xiàn)條顯出妙曼的變化，金石之味而又書(shū)卷氣兼得的書(shū)畫(huà)作品躍入眼前。如出土青銅款識的斑駁陸離，似絹帛上的靈動(dòng)流暢，如碑簡(jiǎn)磚瓦上的古拙凝重，更似帖箋之上的陽(yáng)正清和。這渾然天成的陶面的肌理變化，讓四度創(chuàng )作后的書(shū)畫(huà)線(xiàn)條映襯著(zhù)陶質(zhì)的生態(tài)親和感，產(chǎn)生攝人心魂的效果。陶藝專(zhuān)家藍嘉澍如是說(shuō)：建水紫陶由于裝飾手段的獨特，所呈現的藝術(shù)效果是由諸多元素構成的。心手感應的手工拉坯，質(zhì)樸地創(chuàng )造出泥土旋律節奏的生命美；畫(huà)家中得心源一筆一墨的靈動(dòng)，透射出文人的氣質(zhì)，淡雅的神韻；雕刻工心領(lǐng)神會(huì )的刀筆寓巧于拙；原生態(tài)“五色土”的淡雅、窯變的魔幻，鐵杵成針的磨工精神，把自然的材質(zhì)與人性的創(chuàng )造美有機地結合起來(lái)，達到了以物融心、物我相融的境界。那可遇而不可求的窯變，線(xiàn)條點(diǎn)面的肌理斑駁，似千年磨蝕，創(chuàng )造出一種古樸厚重而又光潤華滋，金石味濃濃而又明麗安詳的樸拙美，堪稱(chēng)陶瓷裝飾藝術(shù)中的“金石畫(huà)”。

　　近些年來(lái)，更是出現重度“填彩”，產(chǎn)生濃淡層次、色彩的變化，大大豐富了建水紫陶“陰刻陽(yáng)填，無(wú)釉磨光”的原創(chuàng )陶技詞匯，令作品更神似于書(shū)畫(huà)原作的效果。向炳成《元陽(yáng)梯田》陶作品圖，這件作品施以重度填刻，兼以微雕手法結合傳統技法，反復刻填修坯等，更發(fā)展了其技藝手段，表現出元陽(yáng)梯田朦朧、迷離，神話(huà)仙境的景致。

　　在原創(chuàng )工藝技法的基礎上不斷創(chuàng )新，新的刻填效果更具層次感，使建水紫陶的特有陶技更上一個(gè)層次。

　　明代李漁嘗言：“人惟求舊，物為求新。新也者，天下事物之美稱(chēng)也”。從建水刻坯填泥，無(wú)釉磨光的工藝，到汽鍋、煙斗的新型制，從詩(shī)文書(shū)畫(huà)、斷簡(jiǎn)殘碑融入裝飾，到現代新工藝、新科技深層次結合；從一代代具有強烈創(chuàng )造意識的能工巧匠對藝技的大膽探索到獨有創(chuàng )新精神的學(xué)人文士對美的不懈的追求。完成了中國陶文化天地中的革新。

　　我們可以悟出，建水紫陶根本的文化屬性就是革新發(fā)展創(chuàng )造，它是建水紫陶的生命之源。綜上所述，可以找到答案：建水紫陶是歷史文明的密碼，是社會(huì )生活百態(tài)的見(jiàn)證，是東方美的精典，是藝術(shù)創(chuàng )新發(fā)展的示范，所以說(shuō)建水紫陶的本質(zhì)是文化藝術(shù)陶。